Mesa, brasa y producto de la huerta de la Vega Baja.
Arroces alicantinos, carnes a la brasa y pescados de lonja en el corazón de Redován. Cocina honesta, recetas de siempre y trato de casa.
Senyoret, arroz al horno y banda. Caldo casero y socarrat al punto.
Carnes maduradas, chuletón y entraña sobre encina. Punto a fuego vivo.
Subasta diaria en la costa. Dorada a la sal, gamba roja y bonito.
Vinos de Jumilla, Alicante y D.O.P. nacionales. Salón privado para grupos.
Cambia con la temporada y con lo que llega esa mañana del mercado y la lonja. Si tienes alguna alergia o intolerancia, dínoslo al reservar.
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Esta carta es ilustrativa. El restaurante facilitará la versión final con los precios actualizados.
★★★★★El arroz a banda es de los mejores que he comido en la Vega Baja. Punto de socarrat, caldo con sabor y un alioli que está para untar pan. Volveremos sí o sí.
★★★★★Fuimos a cenar el sábado y nos atendieron de maravilla. El chuletón a la brasa estaba en su punto y la ensaladilla con gamba roja es un escándalo. Sitio precioso y muy bien de precio para lo que ofrecen.
★★★★★Comida familiar de 12 personas, salón privado impecable. Servicio rápido pese a estar lleno, las alcachofas al horno espectaculares y la tarta de queso casera, vicio. Repetiremos en Navidad.